Jakartatodaynews.com, JAKARTA - Beragam vitaman tercatat ada pada jagung, karena itu tak hayal jagung menjadi makanan yang baik untuk di produksi. 

Berdasarkan dari sebuah situs kesehatan, dalam 100 gram jagung mentah, terkandung berbagai macam nutrisi yang diperlukan tubuh, di antaranya, protein: 5,1 gram, Lemak: 0,7 gram, Karbohidrat: 31,5 gram, Kalsium: 6 mg, dan zat Besi: 1,1 mg.

Berikut empat manfaat jagung yang kami rangkum dari berbagai sumber :

1. Melindungi dari risiko penyakit jantung

Salah satu penelitian Food Science And Human Wellness, menyebutkan bahwa jagung penting dalam melindungi sekaligus menurunkan faktor risiko penyakit jantung.

BACA JUGA : Genjot Neraca Ekspor, Kementan Terapkan Teknologi UHDP Pada Buah Mangga

Penyakit jantung dan hipertensi (tekanan darah tinggi) berkaitan satu sama lain. 

Ini karena hipertensi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung. 

Tekanan darah tinggi bisa memperberat kinerja jantung sehingga dalam jangka panjang bisa menimbulkan masalah pada jantung.

Jadi, dengan mengonsumsi jagung dan jenis sayur lainnya bisa mendapatkan khasiat perlindungan pada jantung dari berbagai macam gangguan.

2. Menjaga kesehatan mata

BACA JUGA : Dari Meningkatkan Imun Hingga Melawan Radikal, Ini Manfaat Kangkung Yang Perlu Kamu Ketahui

Si kuning manis dan gurih ini kaya dengan vitamin C dan vitamin B. 

Dalam fungsinya, vitamin C pada jagung memberi manfaat dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan. 

Sementara vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi.

3. Menurunkan risiko kanker

Bagi Anda penggemar berat jagung, pasti paham benar sensasi perut kenyang yang super memuaskan padahal hanya dengan memakan satu bonggolnya. 

Manfaat jagung yang membuat perut kenyang lebih lama ini berkat kandungan seratnya, yang bisa mencapai sekitar 2 gram per gram-nya.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa serat adalah salah satu nutrisi kunci untuk memelihara sistem pencernaan. 

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa jagung dapat mendukung pertumbuhan bakteri ramah dalam usus besar dan bakteri mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek, atau SCFA.

SCFA dapat membantu menurunkan risiko Anda terhadap banyak gangguan pencernaan, termasuk risiko kanker usus. 

Manfaat jagung untuk sistem pencernaan juga mungkin datang dari sifat alaminya yang bebas gluten.

BACA JUGA : Banyak Apartement Semrawut, Pengelola Profesional Wajib Diperlukan

Konsumsi gluten terkait dengan beragam gejala negatif, termasuk perut kembung, kram, diare, sembelit, hingga kelelahan dan masalah kulit.

4. Mengandung gula yang aman untuk gula darah

Komposisi nutrisi utama jagung adalah karbohidrat, sehingga cocok untuk makanan pokok. 

Namun tidak seperti kandungan karbohidrat olahan dalam roti atau nasi putih yang cepat menguras energi, karbohidrat pada jagung memberikan suplai energi yang stabil dan tahan lama.

BACA JUGA : Alasan Kenapa Pengelolaan Apartement Dilakukan Secara Profesional

Ini karena karbohidrat yang terkandung dalam jagung adalah jenis karbohidrat kompleks. 

Selain itu, jagung juga mengandung serat dan protein. Kombinasi ketiga nutrisi dalam jagung ini membuatnya lambat dicerna oleh tubuh.

Meskipun kadar gula dalam buah ini termasuk tinggi (2 gram per 100 gram), buah ini bukanlah makanan dengan indeks glikemik tinggi. 

Itulah mengapa jika Anda makan buah ini secara utuh, tidak akan menyebabkan gula darah Anda melonjak secara dramatis.

Sebaliknya, makan buah ini dalam jumlah sewajarnya telah terbukti berhubungan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes. 

(Jakartatodaynews.com)